Alaska Festival Tower menu

13 dishes

• 【WEB限定】course Soleil / ソレイユ＋アラスカ伝統のカレーライス＋選べる1ドリンク JP¥7,465

  お飲み物はアルコール・ノンアルコール様々です創業96年、伝統と革新を続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。撮影等メディアにも度々登場する、贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 ■お野菜の彩り前菜 ■本日のポタージュ ■国産牛フィレステーキ＆本日のお魚料理 Wメイン ■アラスカ伝統のカレーライスをミニサイズで ■カルダモンのお口直し ■本日のデザート

• 【WEB限定】course Etoile / エトワール＋乾杯のシャンパーニュ JP¥9,900

  オーソドックスかつALASKAのスタンダードをスマートにお楽しみいただける限定コースです。創業96年、伝統と革新を続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。撮影等メディアにも度々登場する、贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 乾杯のシャンパーニュは美麗にミネラル溢れるG.H.マムをセレクトしました お酒の苦手な方はノンアルコールスパークリングに当日ご変更可能です 食後はニューヨーク発祥”ハーニーアンドサンズ”のプレミアムティーをお楽しみ下さい ～シーズン・仕入れ毎に内容を組み替えます ※ご予約・ご来店のタイミングによってメニュー内容変更の可能性がございます～ ■ノルウェーサーモンの瞬間燻製 ■季節のポタージュ ■シェフおまかせのサイドディッシュ ■本日お勧めのお魚料理 ■柔らかく煮込んだ牛ほほ肉のシチュードビーフ デミグラス ■カルダモンのお口直し ■パティシエからの贈り物 ■お茶菓子とハーブティー

• 【WEB限定】course Etoile / エトワール＋アラスカ伝統のカレーライス＋選べる1ドリンク（個室確約プラン） JP¥9,900

  ALASKAの味わいをより現代的に昇華したWEB限定コースです。 お飲み物はアルコール・ノンアルコール様々気兼ねなく寛げる個室をご用意いたします。 【コース内容】 ■ノルウェーサーモンの瞬間燻製 ■季節の前菜をもう一品 ■本日のポタージュをカプチーノで ■シェフお勧めのサイドディッシュ ■国産牛フィレステーキ ■カルダモンのお口直し ■アラスカ伝統のカレーライスをミニサイズで ■本日のデザートとお茶菓子 食後はニューヨーク発祥”ハーニーアンドサンズ”のプレミアムティーをお楽しみ下さい

• course Anny / 記念日に贈るコース＋【個室確約】＋【選べる1ドリンク】＋【幸せのホールケーキ】 JP¥15,000

  【個室料フリー＆スムーズな乾杯ドリンク】 ※ホールケーキはお持ち帰りも可能です※ ～記念日、誕生日、思い出に～ 創業96年、世代を跨いで愛され続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。 メディアにも度々登場する贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 【コースの締めくくりは幸せのホールケーキを】 ■本日のアミューズ ■季節彩る前菜の盛り合わせ ■本日のサイドディッシュ パスタ ■真鯛のポワレ ■カルダモンのお口直し ■黒毛和牛サーロインのグリエ ■アラスカ特製カレーを一口サイズで ■1つ目の小さなデザート ■幸せのホールケーキ ■お茶菓子と食後のハーブティー

• course TRADITION / トラディション 〜ALASKAのモダンクラシックを堪能する全8品〜 JP¥9,680

  「クラシック」を表現した伝統料理を 創業96年、伝統と革新を続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。 メディアにも度々登場する贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 ■ノルウェーサーモンのマリネ ■アラスカ伝統のエスカルゴ ■オニオングラタンスープ ■真鯛のポワレ ■カルダモンのお口直し ■シチュー・ド・ビーフ ■アラスカ特製カレーを一口サイズで ■パティシエからの贈り物 ■食後のハーブティー

• course TRADITION / トラディション＋乾杯シャンパン（個室確約プラン） JP¥11,720

  「伝統」を意味するトラディション ALASKA伝統料理を復刻、昇華させたモダンクラシカルコースでございます。 気兼ねなく寛げる個室をご用意いたします。 乾杯のグラスシャンパンには瑞々しく華やかなGHマムをセレクト ノンアルコールスパークリングもございますのでアルコールのお苦手な方は当日お申し出ください。 【コース内容】 ■ノルウェーサーモンのマリネ ■アラスカ伝統のエスカルゴ ■本日のポタージュ ■シェフお薦め本日のお魚料理 ■じっくり煮込んだシチュー・ド・ビーフ 自家製デミグラス ■アラスカ特製カレーを一口サイズで ■懐かしのアイスクリーム ■食後のハーブティー

• course PLAISIR / プレジール 〜前衛と古典の融合 これからのALASKAを表現する全10品〜 JP¥13,200

  「喜び」を意味するオーセンティックコース。 創業96年、伝統と革新を続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。 メディアにも度々登場する贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 ■本日のアミューズ ■季節彩る前菜の盛り合わせ ■本日のサイドディッシュ パスタ ■真鯛のポワレ ■カルダモンのお口直し ■黒毛和牛サーロインのグリエ ■アラスカ特製カレーを一口サイズで ■1つ目の小さなデザート ■パティシエからの贈り物 ■お茶菓子と食後のハーブティー

• course PLAISIR / プレジール＋乾杯シャンパン（個室確約プラン） JP¥14,240

  「喜び」を意味するプレジール これからのALASKAを表現する味わいのフルコースでございます。 気兼ねなく寛げる個室をご用意いたします。 乾杯のグラスシャンパンには瑞々しく華やかなGHマムをセレクト ノンアルコールスパークリングもございますのでアルコールのお苦手な方は当日お申し出ください。 【コース内容】 ■アミューズ ■季節彩る前菜の盛り合わせ ■本日のカプチーノ ■サイドディッシュ ■シェフお勧めのお魚料理 ■黒毛和牛サーロインのグリエ ■アラスカ特製カレーを一口サイズで ■カルダモンのお口直し ■1つ目の小さなデザート ■パティシエからの贈り物 ■お茶菓子と食後のハーブティー

• course RHAPSODIE / ラプソディ 〜自由奔放を謳うシェフおまかせフルコース〜 JP¥16,500

  「自由」を意味する革新的コース。 創業96年、伝統と革新を続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。 メディアにも度々登場する贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 ～自由奔放を謳うおまかせコース～ レストランアラスカのスペシャリテを存分にお楽しみ下さい。 ■本日のアミューズ ■前菜 ■スープ ■サイドディッシュ ■お魚料理 ■カルダモンのお口直し ■お肉料理 ■アラスカ特製カレーを一口サイズ ■デザート

• course Classico＋乾杯シャンパン（世界三大珍味） JP¥25,000

  世界三大珍味を贅沢に振る舞う豪快なコース。 ALASKAらしい、少しだけ懐かしいコンセプトで。 乾杯のグラスシャンパンには瑞々しく華やかなGHマムをセレクト ノンアルコールスパークリングもございますのでアルコールのお苦手な方は当日お申し出ください。 【個室確約プラン以外でも、空きがある場合は個室が表示され選択可能です(室料別途)】 【コース内容】 ■ノルウェーサーモンのマリネ キャビア添え ■魚介の宝箱 ブイヤベース ■牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ 黒トリュフのペリグー ■アラスカ特製カレー ■昔懐かしのアイスクリーム ■食後のプレミアムティーとお茶菓子

• 【カジュアルコース】EVOLUTION / エヴォリューション JP¥6,600

  創業96年、伝統と革新を続けるアラスカ洋食をお楽しみ下さい。 撮影等メディアにも度々登場する、贅沢な空間でお迎え致します。 【コース内容】 ■南仏風 サラダ・ニソワーズ ■本日のスープ ■本日のサイドディッシュ パスタ ■本日のお魚料理と四万十麦豚のロースト ■アラスカ特製カレーを一口サイズで ■本日のデザート

• Anny 幸せのホールケーキ&乾杯のシャンパン付き～季節彩る前菜や伝統のオニオングラタンスープ～ JP¥10,000

  ～記念日、誕生日、思い出のお食事に～ ALASKA風に仕立てる前菜の盛り合わせから始まり伝統のオニオングラタンスープ、メインには牛フィレ肉ステーキをお楽しみ下さい コースの締めくくりは【幸せのホールケーキ】をどうぞ※ホールケーキはお持ち帰りも可能です※ 【コース内容】 乾杯のシャンパーニュは美麗にミネラル溢れるG.H.マムをセレクトしました。 お酒の苦手な方はノンアルコールスパークリングに当日ご変更可能です。 食後はニューヨーク発祥”ハーニーアンドサンズ”のプレミアムティーをお楽しみ下さい。 ■季節彩る前菜の盛り合わせ ■伝統のオニオングラタンスープ ■シェフおまかせのサイドディッシュ ■カルダモンのお口直し ■国産牛フィレのグリエ ■1つ目の小さなデザート ■幸せのホールケーキ ■食後のハーブティー

• 少人数会食婚プラン（20名） JP¥400,000

  家族や親戚、親しいご友と・・・アットホームな会食パーティを楽しみたいおふたりへのオトクな少人数会食婚プランです。 ご家族・親族で会食パーティを行ったあと、ご友人や大切な仲間達とでアフターパーティなどをお考えのおふたりには、更にボリュームが詰まったプランもご用意しています。 皆様にご満足いただけるおもてなしをアラスカウエディングスタッフと共に、 大切なゲストの皆様にしてみませんか。 【プランに含まれるもの】 挙式（宴内人前式） / 料理 / フリードリンク / 新郎新婦衣裳各1点 / ヘアメイク / 会場装花 /テーブルコーディネート/ サービス料/会場使用料 ＜おひとり様追加14,000円（料理・フリードリンク・サービス料・挙式料）＞ ※20名様～30名様での平日での実施に限る ※土日祝の場合には別途50,000円 ※税別価格での表示